Co je ta ruzova spirala v ramenu?

Co je zač takový ten tenký bílý plátek s růžovou spirálou uprostřed, který se přidává do Ramenu? Je to nějaká těstovina?

– otázku položil/a Jitka před více než rokem

Reaguj · Nahlásit

Jmenuje se to Narutomaki nebo někdy Naruto a jde o japonskou jedlou dekoraci, na kterou nejčastěji narazíte v ramenu nebo udon polévce.

Je vyrobena z velké části ze surimi, tedy drceného rybího masa a dalších ingredience jako sůl, cukr, škrob, atd..

Ta růžová spirála uprostřed pak symbolizuje mořské víry v úžině Naruto mezi japonskými ostrovy Awaji a Shikoku.

Zajímavostí je, že se termín Naruto požívá slangově pro zavináč, tedy znak @.

– odpověděl/a Foodiee před více než rokem

+2  · Reaguj · Nahlásit